Eisen

Eisen ist ein wichtiger Bestandteil vieler Enzyme unseres Körpers. Die größte Bekanntheit hat Eisen aber wahrscheinlich durch seinen Anteil am Hämoglobin, dem roten Farbstoff der roten Blutkörperchen, der für den Sauerstofftransport im Körper zuständig ist, erlangt. Denn bei Müdigkeit und Antriebslosigkeit ist es nicht selten, dass ein Eisenmangel die Ursache ist. Ebenso müssen Frauen während der Menstruation und Schwangere auf eine erhöhte Eisenzufuhr achten.

Quelle: Geflügel, Sauerkraut, Weizenkeime

Empfohlene Tagesdosis: 10 – 15 mg

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